＜ふうわりファームのこだわり＞
ふうわりファームの原点は有機農業。農薬や化学肥料を使わず野菜や穀物を育て、お客様にお届けすることです。
より安心して食べてもらえる農産物を、より多くのお客様に食べて頂きたい。そんな思いで日々野菜と向き合い、宅配という形で直接お客様にお届けすることを大切にしています。
種は固定種・在来種（その土地の風土に合った、自家採種が可能で未来に受け継いで
いくことができる種）・または月日をかけて花を咲かせ自分たちで採種した物を使用しています。
肥料は落ち葉やおから・米ぬかなどで作る自家製堆肥や自家製ボカシ肥料を中心に、圧搾の遺伝子組み換えでないナタネの油粕などの有機肥料を野菜の表情を見ながら加減して少量使用しています。
化学物質を一切使用しないので土の中の微生物も年々増えて、昆虫やそれを食べる鳥たちも畑にたくさんやってきます。
また、雑草や稲わらも堆肥や敷き藁として利用する等、資源を有効に活用し様々なものが循環していけるような栽培を心掛けています。
＜私たちの想い＞
現在、日本の農業は急速に衰退しています。農家の高齢化・後継者不足が
主な原因です。農産物を生産・販売して生計を立てている農家の人口は、
日本の全人口の１％未満だと言われています。
また、消費者が安い農産物を追い求めることで、農家はコストを下げる
ために大規模化し大量生産をする傾向にあります。大量生産は大量の
農薬や化学肥料を使わなければ管理が難しくなってきます。
この今の現状は、食べる側の健康被害と環境への負担が大きな問題です。
それよりも、1軒の農家を100軒の消費者が食べて支える仕組みができれば、農家は小規模経営でも、より安全で環境への負担も少ない農産物の生産に
安心して専念することができます。
農家から直接農産物を購入し食べることで、より多くの方に農業を支える
力になってもらいたいと考えています。そして少しでも自分たちの口に
するものを自給自足し、国内の自給率向上にも役立ちたいと思います。
これからも様々なお客様と直接繋がりを持てるように精一杯頑張って
いきますので、応援して頂けたら嬉しいです。